Когда убирают чеснок посаженный под зиму осенью с грядок на хранение: надо ли вытаскивать, как выкапывать или выдергивать с огорода

Автор: | 31.01.2019

Как и когда убирать чеснок, посаженный под зиму: сроки сбора урожая и правила хранения зимнего чеснока

Когда убирают чеснок посаженный под зиму осенью с грядок на хранение: надо ли вытаскивать, как выкапывать или выдергивать с огорода

Вопрос, когда убирать чеснок посаженный под зиму, имеет большое значение для сохранения овоща до следующего сезона.

Своевременность посадки определяет качество урожая. Но не менее важно определить сроки его сбора, которые оказывают влияние на длительность хранения. В этом вопросе во внимание следует принимать благоприятные даты по лунному календарю, признаки зрелости и погоду.

Последствия несвоевременной уборки

Точное время для сбора урожая упустить нельзя ни в коем случае. Оптимальные сроки сбора скажутся на последующем хранении чеснока.

Головки, которые пробудут в земле слишком долго, приобретают рыхлость. Их структура становится слишком мягкой. В этом случае головка может даже разделиться на дольки, чеснок даст новые всходы. А это, в свою очередь увеличивает риск воздействия гнилостных бактерий, что существенно сокращает сроки сохранения овоща. Такой чеснок может испортиться еще до наступления следующего года.

Преждевременное выкапывание зимнего чеснока, тоже не очень благоприятно сказывается на состоянии культуры во время ее хранения. Чешуя в этом случае формируется не в полной мере, что ускоряет порчу чеснока.

Когда убирать зимний чеснок

Нет определенной даты для выкапывания озимого чеснока. Многое определяется условиями конкретного региона, временем активного развития сорта, количеством влаги. Степень созревания можно определить по головке чеснока.

Озимый чеснок имеет головки всегда более крупные, поэтому дает богатый урожай. Его легче чистить и использовать для приготовления блюд, поскольку сокращает время подготовки овоща к употреблению.

Ранние озимые сорта можно собирать после 3-х месяцев с момента появления первых всходов. Поздние сорта созревают до 110 дней.

  • В теплом климате, в Краснодарском крае, Ростовской области и других регионах Юга России чеснок зреет очень быстро.
  • В Сибири, как и в Подмосковье, рекомендуют выращивать исключительно ранние сорта, чтобы вовремя убрать урожай, пока не наступили холода.

Опытные огородники высаживают чеснок разного размера на отдельные грядки. Это дает возможность более точно определить, когда следует собирать овощ. Чеснок из мелких зубков вызревает быстрее на 5-10 дней, чем из более крупных.

Как определить зрелость чеснока

Наиболее точно определить зрелость чеснока позволяет состояние листьев и головок. Важными признаками зрелости считают такие:

  • Отсутствие свежих перьев.
  • Листья интенсивно желтеют. Нет необходимости ожидать их полного пожелтения. На этой стадии рубашка чеснока начинает загнивать. Лучше собрать урожай, пока зелень не пожелтели окончательно.
  • Бульбочки на стрелках чеснока, если такие есть, при созревании культуры начинают трескаться. Если стрелок нет, наблюдается полегание листа.

Важно! У чеснока со стрелками листья не полягут, а простоят до наступления морозов.

  • Верным признаком созревания считается смена цвета рубашки. С появлением на рубашке фиолетовых полосок медлить нельзя, нужно быстро собрать урожай. Сложнее обстоят дела с белым чесноком, с ним этот способ определения спелости не работает.
  • Сухость шейки растения говорит о созревании чеснока.

В Подмосковье зимний чеснок обычно выкапывают в июле. Но основными ориентирами должны быть признаки созревания.

Посмотрите видео! Уборка урожая в срок

Что рекомендует лунный календарь

Иногда агрономы по поводу сроков сбора чеснока ориентируются не только по признакам зрелости, но принимают в расчет и лунный календарь. Известно, что луна помогает аграриям. Если внимательно прислушаться к биоритмам природы, можно не прогадать со сбором урожая с грядки, который успешно сохранит свои качества до наступления следующего сезона.

Итак, предстоит собрать чеснок и поместить его на хранение в 2018 году:

  • В июле: 5-7, 15-16, 19-20, 23-24 числа.
  • В августе: 1-3, 11-12, 15-16, 29-30 числа.

Непосредственно перед тем, как собрать урожай, землю вокруг чеснока надо разрыхлить и расчистить вокруг растений. Это позволяет все соки направить на формирование головок. Проделать эту операцию следует за 25 дней до момента выкапывания. Тут опять на помощь приходит лунный календарь, указывающий, когда нужно убирать чеснок: 3, 4, 8, 30 и 31 июля.

Обязательная завязка стрелок. Это необходимо для того, чтобы овощ направил все силы на сами луковицы. После того, как завяжутся стрелки, перестанет разрастаться ботва. Для этой процедуры по лунному календарю подходят 19-20 июля.

Где-то за месяц до уборки чеснока полив следует прекратить. Эта мера предупредит возникновение процессов гниения овоща в грунте. В это же время следует обломать все стрелки. Оставляют только несколько образцовых стрелок. Сроки процедуры опять должны соответствовать срокам оптимального сбора по лунному календарю. В 2018 году – это 1, 2, 10 июля.

Как правильно выкапывать чеснок, посаженый под зиму

Если овощ созрел полностью, а по лунному календарю убирать его самое время, нужно следовать всем правилам уборки чеснока:

  • Убирать культуру следует сразу при появлении признаков, подтверждающих созревание. Промедление в этом вопросе непозволительно, поскольку головки могут со временем разделяться на отдельные зубчики. Это не просто усложнит выкапывание, но и ухудшит товарный вид овоща, сократит сроки его хранения. Важно не просто придерживаться сроков при сборе чеснока, но и соблюдать технологию процесса.
  • Проводить сбор необходимо только при отсутствии осадков. Лучше, если несколько дней после того, как овощ собран, не будет дождя, чтобы его надежно просушить вне помещения. Поврежденные головки следует откладывать, чтобы употребить в первую очередь. Долгое время они храниться не смогут.
  • Лучше убирать культуру вилами. При сборе вручную можно легко обломить стебель, при этом головка останется в земле. Головки важно вырывать аккуратно, чтобы их не повредить. Поврежденные головки употребляют немедленно, не хранят долго.
  • При сухой теплой погоде имеет смысл оставить головки на грядке, пока они не высохнут (5-7 дней). На ночь нужно не забывать их накрывать.
  • Когда чеснок просохнет окончательно, его подготавливают для хранения. Корни и стебли удаляют, оставляя только маленькую часть до 2 см. Полностью стебель срезать категорически не рекомендуется, лучше оставить 5-10 сантиметров.
  • Для хранения в плетенке обрезают исключительно корни, оставляя стебель нетронутым.
  • Плоды лучше отсортировать по размерам. Мелкие головки употребляют раньше. Крупные сохраняются дольше. В это время можно собрать посадочный материал, который придется использовать в будущем сезоне.

Несложные правила сбора урожая обеспечат ему длительное и надежное хранение в течение всего года и подготовку головок для посадки на будущий сезон.

Как хранить чеснок

Условия хранения овоща существенным образом влияют на время хранения этой полезной и вкусной специи, которую так часто используют хозяйки. Многим известны все возможные варианты и способы сбережения чеснока в течение всей зимы и весны до следующего урожая.

Среди вариантов хранения следует упомянуть заплетание в косу, хранение в стеклянной банке, в соли, парафине.

Плетение кос

Чтобы сделать косу покрепче, имеет смысл использовать веревку или проволоку. Процесс окажется намного проще при связывании пары десятков головок в пучок.

Полученные связки можно развесить в кладовках, на кухне, в сарае.

В стеклянной посуде

Любые специи в стеклянных банках сохраняются очень эффективно. Стекло является надежным местом хранения, так как не поступает воздух и влага, которые оказываются губительными, вызывают процессы гниения.

Садоводы привыкли хранить в банках целые головки овоща или его отдельные зубчики. Отдельные зубчики даже предпочтительнее, поскольку их внимательно перебирают, отбраковывая подгнившие экземпляры, которые легко заметить.

Но существует правило, справедливое для обоих вариантов – прежде чеснок следует хорошенько высушить. Это нужно делать в течение нескольких дней.

В парафине

Парафин полностью изолирует плод от влаги. Она не попадает в головку чеснока. Чтобы сохранять овощ этим способом, достаточно растопить парафиновые свечи. Головки поочередно окунают в жидкий парафин.

В соли

Соль обладает свойством впитывать воду. В этом случае переувлажнение овощу не грозит. Часто выбирают именно этот способ сохранения урожая. Он не только эффективен, но и очень прост в реализации.

Нужно выбрать подходящую емкость для хранения, насыпать на ее дно соль, разложить поплотнее плоды, чтобы они уместились. Затем все это засыпается еще одним слоем соли.

Сетки

Чеснок можно сохранять в сетках. Вполне подойдут для этих целей даже капроновые чулки.

Ящики

Проще всего организовать хранение в ящиках из древесины или картона.

Но необходимо предусмотреть в них вентиляционные отверстия, которые обеспечат достаточную циркуляцию воздуха.

Что сажать на грядки, на которых выращивался чеснок

Если на грядках выращивался чеснок, их можно и в последствии использовать для этих же целей. Тем не менее, правила севооборота следует знать, чтобы почва не обеднела, не утратила питательные элементы, а обогатилась за счет смены культур. Считается, что после чеснока на грядку можно высадить:

  • редис,
  • огурцы,
  • любые бобовые,
  • пекинскую капусту;
  • разнообразные сидераты,
  • зелень.

Если очередная посадка предполагается только на следующий год, то имеет смысл посадить такие растения:

  • картофель,
  • капусту,
  • свеклу,
  • тыкву,
  • помидоры,
  • перец,
  • кабачки,
  • клубнику.

Соблюдение несложных приемов сбора чеснока обеспечит полезной специей до сбора следующего урожая!

Посмотрите видео! Как сушить и хранить озимый чеснок

Источник: https://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/chesnok/kak-i-kogda-ubirat-sroki-sbora.html

Когда убирать чеснок посаженный под зиму: полезные советы и рекомендации | Полит-Гид

Когда убирают чеснок посаженный под зиму осенью с грядок на хранение: надо ли вытаскивать, как выкапывать или выдергивать с огорода

Опубликовано 11:11 Июль 31, 2018

Такой овощ как чеснок является незаменимым во время приготовления многих блюд, а также консервирования, лечения и профилактики разных инфекций.

Чеснок стимулирует аппетит, нормализует давление и полезен при гриппе и простуде. Поэтому каждый дачник стремится самостоятельно вырастить его на своем участке.

Время уборки озимого чеснока

Точной даты, когда выкапывать озимый чеснок, нет. Все зависит от региона, средней температуры воздуха в период его активного роста и количества влаги. Поэтому степень его зрелости необходимо определять по состоянию головок.

Основным преимуществом озимого чеснока являются более крупные головки. Это позволяет не только получить хороший урожай, но и упростит процесс его приготовления. Ведь для определенного блюда будет требоваться меньшее количество зубчиков, поэтому время его чистки и измельчения сократится.

Ранние сорта озимого чеснока поспевают уже спустя три месяца после появления первых всходов. Поздним сортам может потребоваться до 110 дней. В Краснодарском крае, Ростовской области и других теплых регионах созревание происходит быстрее.

В Сибири рекомендуется использовать только ранние сорта, чтобы успеть собрать урожай до наступления холодов. Если сорт неизвестен, временя сбора урожая необходимо определять по состояния чеснока, сообщает Росрегистр. Основным признаком является появление желтизны листьев, а также растрескивание пленки соцветий. После появления данных признаков следует успеть убрать урожай в течение недели.

Опытные садоводы предпочитают сажать чеснок различного размера на разные грядки. Это облегчить процесс расчета оптимального времени для его уборки. К примеру, чеснок из мелких зубков созревает на 5-10 дней раньше, чем из крупных головок.

Если убирать зеленые головки, то со временем они дозреют. Однако его урожайность может несколько снизиться. Перезревшие головки также могут доставить неприятностей. В первую очередь, головки могут порваться и зубки рассыпаться. Уборку лучше проводить утром или вечером, чтобы головки не завяли под палящим солнцем.

Как узнать, созрел чеснок или нет

Существует несколько признаков, по которым можно понять зрелость чеснока:

1. Новые листья больше не появляются. 2. Старая зелень желтеет. 3. Стрелки выпрямляются. 4. Головка становится фиолетового цвета 5. На пленке появляются трещины.

6. Шейка становится сухой.

Правила выкапывания чеснока

Выкапывать чеснок начинают в солнечную погоду либо утром, либо вечером, чтобы солнце не светило на растение. Для копания лучше всего подойдут вилы. Ни в коем случае не вырывайте чеснок руками, это может повредить растение. Рвать корни не нужно, чтобы лишний раз не калечить чеснок.

После сбора урожая, чеснок необходимо разобрать и положить сушиться. При хорошей погоде чеснок можно оставить сушиться на грядках от 2 до 10 дней. Если погода дождливая, то нужно оставить сушить в теплое помещение на срок около 3 недель. Загружать себя лишней работой и мыть головки не стоит, так как грязь сама высушится и спадет.

Читайте также:  Почему у моркови отваливается ботва и падает на грядку, причины, почему корнеплоды корявые и рогатые, а также белые, а не оранжевые — обзор этих и других проблем

После сушки можно обрезать ботву. Ни в коем случае не срезайте стебель полностью, а оставьте около 5-10 сантиметров.

Что говорит лунный календарь по поводу уборки чеснока посаженного под зиму?

Некоторые агрономы предпочитают ориентироваться не только по внешним признакам зрелости чеснока. Они берут в помощники лунный календарь. Доказано, что луна является помощницей в аграрных делах, прислушиваясь к биоритмам природы можно без опозданий собрать урожай чеснока, при этом надолго сохранить его качество.

Итак, впереди нас ждет уборка чеснока, давайте узнаем, когда собирать чеснок зимний по лунному календарю: В июле 2018 года лучшими днями для сбора с грядки будут: 5-7, 15-16, 19-20, 23-24 числа. В августе 2018 года собирать лучше всего 1-3, 11-12, 15-16, 29-30 числа.

Однако, мало просто откопать озимый чеснок. Необходимо провести с ним некоторые манипуляции, опять-таки с помощью лунного календаря, а именно: Разрыхление земли вокруг озимого чеснока. Перед уборкой урожая необходимо разрыхлить и расчистить землю вокруг головок чеснока. Делать это нужно примерно за 25 дней до выкапывания. Согласно лунного календаря в 2018 году — это 3, 4, 8, 30 и 31 июля.

Обязательная завязка стрелок. Это проводится для того, чтобы жизненные силы овоща были перенаправлены непосредственно к самим луковицам. После завязывания стрелок чеснока ботва не будет разрастаться, предотвращая рост новых побегов. Для этой процедуры лунный календарь выделяет следующие даты — 19-20 июля.

Обламывание стрелок чеснока. Примерно за 30 дней до начала планируемой уборки урожая агрономы прекращают поливы овоща — это делают для предотвращения процессов гниения в почве, одновременно с этим обламывают стрелки чесноку. Оставить нужно всего несколько образцовых стрелок. В 2018 году для этого подходят следующие дни — 1, 2, 10 июля.

Как правильно копать чеснок посаженный под зиму?

Если вы определили, что ваш овощ на грядке созрел, а лунный календарь подсказал день, когда выкапывать зимний чеснок, обратите внимание на погоду за окном. Должно быть сухо и солнечно. Выкапывают чеснок лопатой или вилами. Последние помогают сделать это более аккуратно и избежать травмирования головок. Чеснок подкапывают и оставляют просушиться на грядке. Листву обрезать не нужно.

Во время сушки чеснок заберет питательные вещества с верхушек. Сроки высушивания на грядке — приблизительно 5 суток. Однако, если за окном непогода, это не повод откладывать выкапывание чеснока. В таком случае он выкапывается, но сушится в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Сроки сушки — 7-10 суток.

Источник:

Как правильно и когда убирать чеснок, посаженный осенью, по лунному календарю в 2018 году

Когда убирают чеснок посаженный под зиму осенью с грядок на хранение: надо ли вытаскивать, как выкапывать или выдергивать с огорода

Чеснок испокон веков нес в себе полезные свойства, его любят часто добавлять в различные блюда. Потому и сажают его постоянно.<\p>

Но если посадить чеснок легко, то вот выкапывать нужно вовремя. Главное, соблюдать сроки сбора специи и некоторые хитрости. Это гарантирует ее хранение на долгие месяцы.

Как правильно собирать чеснок, посаженный под зиму?

Существуют несколько правил выкапывания чеснока. Соблюдать их нужно по простой причине — неправильный сбор обязательно повредит растение. Пункты, на которые стоит обратить внимание:

  • при сборе чеснока, на растение не должны падать прямые солнечные лучи, поэтому его выкапывание лучше производить в солнечные дни, но рано утром либо ближе к вечеру,
  • строго запрещается собирать чеснок руками. Обязательно для этих целей приобретите вилы. В противном случае вы можете повредить корни растения,
  • непосредственно после сбора чеснок необходимо просушить. Для этого его выкладывают на гряду и просушивают в течение 2-10 дней, в зависимости от погоды,
  • в том случае, если погода дождливая, растение просушивают на протяжении трех недель в отапливаемом помещении,
  • после выкапывания головки чеснока не моют — это лишняя работа. От просушенного чеснока грязь отвалится сама,
  • последним пунктом станет срезание ботвы. Учтите, что срезать полностью ее не рекомендуется. Оставьте 5-10 сантиметров стебля.

В какой срок созревает чеснок, посаженный под зиму?

Выкапывать перезревший чеснок сложно, поэтому важно знать сроки созревания чеснока, посаженного под зиму.

Определенных дат созревания растения не существует, однако есть примерные ориентировки по срокам. Так, примерное формирование растения происходит приблизительно через 110 дней после появления всходов. При этом не стоит строго ориентироваться на это число, поскольку спелость зависит также и от климатических условий.

Как понять, что чеснок созрел?

Существует ряд признаков, которые подскажут, что растение уже готово к сбору. Вот они:

  • отсутствие на стеблях новых листьев,
  • пожелтевшие стрелки,
  • стрелки чеснока уже начали выпрямляться,
  • головка растения принимает фиолетовые оттенки,
  • на пленке образовываются трещины,
  • шейка растения начинает сохнуть.

Уборка чеснока по лунному календарю в 2018 году

Для того чтобы урожай был более качественным, нужно учитывать и сроки посадки по лунному календарю, и сроки окучивания, и сроки сбора. Поскольку тема статьи — выкапывание чеснока, то и речь пойдет о сроках сбора урожая по лунному календарю.

В текущем году будут актуальны следующие даты:

Вас может заинтересовать:

  • в июле: с 5 по 7 число, 15, 16, 19, 20, 23 и 24,
  • в августе: с 1 по 3 число, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Хранение чеснока

От условий содержания чеснока будет зависеть, насколько долго будет храниться специя. Существует три оптимальных  варианта, как можно сберечь чеснок на зиму: в стеклянной банке, в парафине и в соли.

В стеклянной банке

Стеклянные банки — идеальное место для сбережения специи. Они не позволяют воздуху и влаге проникнуть к специи, что может быть губительно для плодов. Дачники хранят чеснок в банках как целыми головками, так и отдельными зубчиками.

Рекомендуется выбирать второй вариант, поскольку так вы сможете поместить больше урожая в банку и не пропустить гнилые зубчики. В любом случае, для обоих вариантов необходимо тщательно просушить чеснок на протяжении нескольких дней.

В парафине

Хранение чеснока в парафине помогает воспрепятствовать проникновению влаги в плод. Все, что вам потребуется для сбережения чеснока таким способом, — это растопить несколько парафиновых свечей и окунуть в них головки.

В соли

Соль всегда впитывает в себя излишнюю влагу. Поэтому чаще выбирают именно этот способ хранения чеснока. К тому же, он очень простой в исполнении. От вас потребуется лишь выбрать емкость, в которой вы будете хранить специю, насыпать в нее внушительный слой соли, уложить сверху плоды и снова засыпать их солью.

Что можно посадить после уборки чеснока

После сбора чеснока вы можете и дальше выращивать на этих грядках урожай. Однако не лишним будет ознакомиться с правилами севооборота, чтобы не только не потерять все питательные элементы почвы, но и обогатить ее новыми. Таким образом, сразу после сбора чеснока вы можете посадить на этой земле следующие культуры:

  • огурцы,
  • редис,
  • бобовые,
  • зелень,
  • капусту пекинскую,
  • различные сидераты.

Если следующая высадка планируется лишь в следующем году, выберите одну из следующих культур:

  • свеклу,
  • картофель,
  • капусту,
  • тыкву,
  • кабачки,
  • клубнику,
  • томаты,
  • болгарский перец.

Таким образом, соблюдение элементарных правил сбора чеснока обеспечит вас вкусной и полезной специей вплоть до сбора следующего урожая!

Источник: https://sveklon.ru/kak-ubirat-chesno

Когда собирать чеснок, посаженный осенью?

Когда убирают чеснок посаженный под зиму осенью с грядок на хранение: надо ли вытаскивать, как выкапывать или выдергивать с огорода

Выращивание чеснока – дело несложное, однако здесь есть свои особенности. Их следует знать и учитывать, чтобы ваш чеснок вырос крупным и вкусным. Сегодня мы поговорим о том, когда собирают чеснок на хранение.

Прежде всего, нужно отличать чеснок по времени посадки. Его сажают как весной, так и осенью. Причем весной можно посадить только яровой чеснок, а осенью – и яровой, и озимый (стрелкующийся). Итак, давайте выясним, как узнать, когда надо собирать чеснок.

Когда собирать зимний (озимый) чеснок?

Убирают стрелкующийся чеснок приблизительно через 100-110 дней после появления первых всходов. В зависимости от климатических условий в регионе это происходит в начале либо в конце июля. К примеру, в Украине и в средней полосе России в народе есть негласное правило: озимый чеснок собирают 12 июля, на православный праздник апостолов Петра и Павла.

К этому сроку он вполне сформируется и будет готов к хранению. Не следует затягивать с уборкой чеснока, иначе он «пересидит» в земле и будет плохо храниться. Однако и раньше срока убирать его не стоит. Собирать любой чеснок нужно в сухую погоду. В противном случае головки чеснока, выкопанные из влажной земли, будут загнивать, и весь урожай быстро испортится.

Извлекать чеснок из грунта следует осторожно, стараясь не повредить его корни. Желательно использовать для этого маленькую садовую лопатку или вилы.

Землю с корней нужно отряхнуть, а затем разложить чеснок на грядке для просушки. Если ночи у вас стоят сырые или прохладные, то на ночь чеснок лучше перенести в помещение. Это занимает 2-3 дня.

Либо можно занести собранный урожай под навес и развесить там.

Дождитесь, пока чеснок полностью высохнет, и лишь затем обрежьте корни и стебли. Дело в том, что полезные вещества из них продолжают «перетекать» в луковицу до тех пор, пока растение не высохнет. Корни обрезают почти полностью, а от стебля оставляют черенок длиной 10-15 см. Однако эта мера не обязательна: если вы будете хранить чеснок связанным в косички, стебли можно не укорачивать.

Хранят озимый чеснок в прохладном, темном и сухом месте. Можно подвесить его или сложить в коробку. Следите за температурой в помещении: нельзя допускать, чтобы она была чересчур высокой.

Тогда луковицы чеснока начнут прорастать, и в пищу такое растение будет уже не пригодно. Однако имейте в виду: долго лежать чеснок не будет. Урожай озимого чеснока рекомендуется съесть или использовать для консервации до начала осени, когда он начинает портиться.

Затем в пищу используют яровой чеснок, который будет храниться всю зиму.

Когда собирать яровой чеснок, посаженный осенью?

Правила сбора такого чеснока аналогичны перечисленным в предыдущем разделе. А вот сроки будут отличаться. Убирают яровой чеснок тогда, когда озимый уже собран, на 3-4 недели позже. Обычно это происходит в августе.

Однако погода изменчива, и иногда растение само сигнализирует о том, что его пора выкапывать. Если его листья пожелтели или полностью полегли, а стрелка (соцветие с мелкими зубчиками) потрескалась, значит, чеснок уже готов к уборке. Сигналом о его созревании будет и прочная сухая чешуя – вы увидите ее, если аккуратно выкопаете одну из луковиц для проверки.

Если урожай этого года хранится долго и не портится, а его вкусовые качества остаются на высоте, значит, вы вовремя собрали чеснок и правильно его храните. Запомните, при каких условиях это было сделано, и на следующий год у вас с этим не будет проблем.

Как видите, выращивать и собирать чеснок совсем несложно. Если у вас есть дачный участок, обязательно посадите на нем чеснок. Он позволит сделать ваши блюда вкуснее и полезнее.

Источник: https://womanadvice.ru/kogda-sobirat-chesnok-posazhennyy-osenyu

Когда убирать чеснок с грядки на хранение

Когда убирают чеснок посаженный под зиму осенью с грядок на хранение: надо ли вытаскивать, как выкапывать или выдергивать с огорода

Чеснок – очень полезный овощ, который обязательно должен входить в наш рацион, особенно зимой и весной, когда в овощах и фруктах уже нет витаминов.

Кроме того, чеснок является ингредиентом многих любимых блюд, поэтому каждый дачник найдет на своем участке место для его выращивания.

А мы расскажем вам о том, когда нужно убирать чеснок, как подготовить его к хранению, где и как хранить чеснок до весны, поскольку от сроков сбора урожая и условий, в которых потом содержат чеснок, зависит продолжительность его хранения.

Когда убирать чеснок в 2018 году

Убирают урожай, когда станут явными признаки созревания культуры. Определить степень зрелости чеснока можно по таким признакам:

  • верхние листья начинают желтеть и клониться книзу;
  • нижние листья сохнут;
  • головки становятся плотными и покрываются двумя-тремя оболочками;
  • зубки легко отделяются.

Читайте также:  Плов на костре

Для проверки выкапывают 2-3 головки: если чеснок мягкий и рыхлый, то он еще не дозрел, а если чешуйки растрескались, головка распадается на зубки, а на донце появились молодые корни, то вы уже опоздали с уборкой. Обычно озимый чеснок убирают в конце июля, а яровой – в конце августа.

Что касается рекомендаций лунного календаря для огородников, то в июле текущего года благоприятными днями для выкапывания чеснока является временной промежуток с 5 по 7 число, а затем 15, 15, 19, 20, 23, 24 числа месяца. В августе года хорошо выкапывать чеснок с 1 по 3 число, а затем 11, 12, 15, 16, 29 и 30 числа.

Как правильно убирать чеснок

За месяц до сбора урожая чеснока полив грядки прекращают, стрелки обламывают, а листья завязывают в узел, чтобы питательные вещества расходовались не на развитие зелени, а на наращивание луковицы.

Как правильно убирать чеснок

Когда признаки созревания чеснока станут явными, выберите один из благоприятных погожих дней и приступайте к уборке. Землю на грядке поддевают вилами, а потом вытаскивают из нее головки чеснока, отряхивают их от земли и сушат в течение пяти дней.

При хорошей погоде чеснок можно сушить, разложив головки на грядке, а если погода испортится, уберите их под навес или в сухое помещение с хорошей вентиляцией.

Чтобы уберечь сохнущий на земле чеснок от утренней росы, накрывайте его на ночь полиэтиленовой пленкой.

Если во время сбора урожая пойдет дождь, вам придется уделить сушке чеснока особое внимание: головки должны отправляться на хранение совершенно сухими, иначе они не будут долго лежать. В сухую погоду чеснок сушат не менее недели.

У просохших головок корни укорачивают до 2 см, а стебли до 10 см, затем головки сортируют по размеру и по качеству: больные и подгнившие головки выбрасывают, а луковицы, имеющие механические повреждения, используют в пищу, для консервирования и маринования.

Как правильно хранить чеснок

Место, в котором вы будете хранить чеснок, должно соответствовать таким требованиям:

  • температура в помещении, где хранится чеснок, должна быть в пределах 2-4 ºC;
  • влажность воздуха – 60-80 %;
  • в хранилище должна быть хорошая циркуляция воздуха.

Подготовка к хранению чеснока

Если у вас нет такого помещения, то небольшое количество чеснока можно держать в нижнем ящике холодильника. Если же его много, то подойдет для хранения холодная кладовка или застекленная лоджия.

Способы хранения чеснока

Есть множество способов хранить чеснок. Можно сплести его с проволокой в косы, а можно связать пучками по 12-15 штук и развесить под потолком. Некоторые предпочитают хранить чеснок в подвешенном виде, сложив его в капроновые чулки или сетки.

Можно держать чесночные головки в деревянных ящиках, а можно уложить чеснок в стеклянные банки, пересыпав его крупной солью.

Вот еще один способ: чеснок чистят от всех чешуй, разбирают на зубки, очищают их от пленки, после чего закладывают в стерильную стеклянную банку, заливают растительным маслом и держат банку в холодильнике.

И не забудьте: хранить чеснок нужно в темноте.

Источник: https://mirsadovodnik.ru/tvoy-ogorod/kogda-ubirat-chesnok-s-gryadki-na-xranenie/

Надо ли перекапывать огород осенью – когда лучше копать под зиму и советы опытных агрономов

Когда убирают чеснок посаженный под зиму осенью с грядок на хранение: надо ли вытаскивать, как выкапывать или выдергивать с огорода

После того как весь урожай убран, нужно привести грядки в порядок. Некоторых дачников интересует вопрос, надо ли полностью перекапывать огород осенью, каким способом лучше производить копку земли до наступления зимы. Правильное выполнение работ во многом зависит от типа почвы и разновидности инструментов, с помощью которых будет выполняться процесс.

По мнению специалистов в области садоводства, глубокая перекопка почвы в осеннее время намного эффективнее, по сравнению с весенними процедурами.

Процедура помогает устранить большинство проблем, особенно для регионов с плохой почвой. Этот метод называется «зяблевая вспашка», когда после перекопки сорняки, перевернутые корешками вверх, зябнут, замерзают.

Рекомендуется производить такую обработку ежегодно, тогда результат будет заметен.

Если перекапывать почву регулярно в осенний период, после того как будет собран весь урожай, то качество грунта улучшится. Садоводы с многолетним опытом советуют выполнять процедуру в это время, потому что:

  • происходит обеззараживание поверхностного слоя, избавление от вредных личинок и микроорганизмов;
  • земля становится более рыхлой;
  • происходит вентиляция нижних слоев;
  • обеспечивается легкое внесение удобрений;
  • промерзают корни сорняков, их количество на приусадебном участке уменьшается;
  • происходит заглубление плодородного слоя с помощью помещения компоста из сорняков, удаленных с грядок, на нижний слой почвы;
  • выполняется подготовка земли к весенней посадке.

После того как сойдет снег, почва подсохнет, грядки будут готовы к высадке семян. Потребуется только разрыхлить комья. Такая обработка, проводящиеся в осенний период, имеет древние корни, потому что она значительно облегчала земледельцу работу, когда еще не было современных устройств, которые помогали производить перекопку механическим способом.

Во время перекопки почва подготавливается к зиме. Этот период хорошо подходит для того чтобы вносить навоз, гумус или компост на участок.

В хозяйствах, где растения страдают от проволочника, медведки, колорадского жука, других вредителей, перекапывание грунта на зиму поможет избавиться от личинок и взрослых насекомых, которые залегают в нижних пластах почвы. В этом случае нужно перевернуть в грунт на глубину до 20-25 см.

Зависимость от типа почвы

Для того чтобы понять, надо ли перекапывать огород осенью или весной, нужно узнать, какой вид почвы на огороде. На дачном участке, расположенном в регионе тяжелыми глинистыми почвами, можно увеличить плодородность механическим методом. Однако, нужно копать землю, не разбивая комки.

После того, как выпадет снег, куски почвы начнут насыщаться кислородом. Весной земля будет более рыхлой, снабженной питательными веществами. Для влажного грунта удобрения не так важны, поэтому при таком виде почвы лучше перекопать грядки в весенние месяцы, чтобы испарились остатки влаги.

Когда копать огород осенью

Важно учитывать сроки, в которые будет проводиться обработка огорода в осенний период. В разных регионах время, когда садоводы перекапывают огород, может незначительно отличаться.

После того как будут убраны все грядки, следует измельчить ботву, равномерно распределить по поверхности земли и выполнить вспашку ручным или механическим способом. Желательно запланировать все работы на середину-конец осени до сильных морозов.

Поэтому опытные огородники положительно отвечают на вопрос: можно ли копать землю после покрова.

Как лучше копать

Способ осенней обработки зависит от того, какую площадь нужно перекопать. Если речь идет о небольшом участке, то можно разрыхлить осенью землю с помощью плуга или лопаты.

Этот метод получил название «ручной», так как выполняется без использования механизированной техники.

Преимущество такой обработки в том, что плодородный слой не получает серьезных повреждений, но и вспашка может быть недостаточно эффективной, отнять много сил и времени садовода.

Если выбирать механический способ для перекапывания, то можно перекапывать землю осенью в огороде мотоблоком с регулировкой глубины запашки. Не рекомендуется переворачивать почву больше, чем на 25 см. В этом случае могут повредиться полезные микроорганизмы. Сейчас появились небольшие трактора с роторными плугами, позволяющими обрабатывать грунт без разрушения нижних слоев.

Обработки участков с деревьями

Отвечая на вопрос, надо ли перекапывать огород осенью возле деревьев, специалисты советуют обрабатывать грунт аккуратно, чтобы не повредить мелкие корешки, от которых в дальнейшем пойдут саженцы-отводки.

Эта процедура выполняется не позже конца сентября.

Не рекомендуется перекапывать землю возле кустарников и деревьев на глубину больше 15 см, а после обработки следует засыпать пространство мульчей или сухой листвой, чтобы корни растений не замерзли зимой.

Видео

Источник: https://sovets.net/14906-nado-li-perekapyvat-ogorod-osenyu.html

Когда убирать зимний чеснок и как правильно его сушить

Чеснок — незаменимый овощ на нашем столе в осенне — зимний период. Он делает пикантными очень многие блюда и незаменим при профилактике простудных заболеваний.

Чаще всего сажают чеснок под зиму, а вот время, когда выкапывать чеснок нужно уметь определять точно.

Верный признак, когда надо убирать зимний чеснок — внизу листья чеснока начинают желтеть и сохнуть. Время это наступает в средней полосе России примерно в середине июля — начале августа.

Зависит от того, насколько жаркое лето. Начинают убирают зимний чеснок с грядок с 20 июля по 1 августа.

При этом время когда лучше копать зимний чеснок можно сориентироваться по лунному календарю, чтобы выбрать наиболее благоприятный день для уборки урожая

Не стоит держать чеснок на грядке, если он уже созрел. Луковицы чеснок могут начать распадаться и такой чеснок хуже храниться.

Когда убирать чеснок с грядки

Выкапывать чеснок начинают при подсыхании нижних и пожелтении верхних листьев.  Головка созревшего чеснока должна быть плотной, зубчики должны легко отделяться друг от друга, а покрывающая их пленка — легко сниматься.

Когда лучше убирать зимний чеснок

При этом, если выкапывать чеснок не вовремя, то могут случится такие неприятности:

  • Незрелый чеснок будет мягким и рыхлым,
  • Перезрелый чеснок начинает повторный рост. Перезревшие чесночины при уборке и сушке разрушаются общие чешуйки, зубки легко отделяются от донца. В результате такой чеснок не пригоден для длительного хранения.

Высокой лежкостью обладает чеснок, покрытый не менее чем тремя наружными чешуями. От вызревания чеснока зависит его лежкость, поэтому перед тем, как выкапывать всю грядку зимнего чеснока, проверьте насколько он созрел.

Чтобы убедиться, что чеснок созрел, выкопайте пару головок чеснока на пробу. Для этого отгребите землю от 2-3 головок и осмотреть состояние чешуи. Если чешуи прочные — чеснок к уборке готов. При уборке сперва срежьте стрелки, затем подкопайте растение садовой вилкой и выдерните, после чего отряхните с корней почву и уложите на газету для просушивания.

Затем чеснок досушивают неделю-другую в теплом проветриваемом помещении. После полной просушки головки очищают от стеблей и корней, при этом от надземной части оставляют пенек длиной 1-2 см, а корни подрезают так, чтобы не повредить донце.

Обязательно нужно обрезать донце у чеснока от излишка корней, чтобы луковица хорошо просушилась и хорошо хранилась зимой.

Как копать чеснок зимний

Выкапывают зимний чеснок в сухую, ясную погоду, чтобы луковицы были не мокрыми. Корни чеснока достаточно махровые и уходят в землю, поэтому нужно подкопать чеснок на грядке в огороде. После этого выберите из земли чеснок, потряхивая его, чтобы слетели комья земли и разложите сушить в сухое проветриваемое место. Сушат чеснок примерно неделю, а затем обрезают.

Можно не обрезать ботву, а сплести косы из чеснока или связать вязанки. Для этого шейку оставляют длиной около 10 см, для прочности в листья вплетают пучки соломы или шпагат. Косы и вязанки из чесночных головок можно использовать и как декоративное украшение кухни.

Как правильно сушить зимний чеснок

Чеснок для еды лучше хранить при температуре 1-2°C, семенной — при температуре около 0°С. При плюсовой температуре чеснок усыхает и поражается болезнями. В первую очередь старайтесь использовать мелкие, затем средние и, наконец, крупные луковицы чеснока, которые лучше хранятся. Читайте более подробно: → «6 способов хранения чеснока на зиму«.

У зимнего чеснока нужно обрезать корни, оставив примерно 2 см и стебель на высоту примерно 6-8 см.

И еще… перед тем, когда выкапывать чеснок с грядки, примерно за неделю, можно отгрести землю от луковиц, так они будут созревать быстрее.

Источник: http://superda4nik.ru/kogda-ubirat-zimnij-chesnok/

Советы опытных огородников – когда убирать чеснок с грядки

Когда убирают чеснок посаженный под зиму осенью с грядок на хранение: надо ли вытаскивать, как выкапывать или выдергивать с огорода

Чеснок относится к обязательным посадкам в огороде. Его нужно не много, но без чеснок некоторые блюда совершенно пресные, к тому же в борьбе против простуды он стоит под №1. Поэтому грядочка чеснока имеется в каждом огороде

Чеснок похож на лук. Причем это сходство не только внешнее. Оно продолжается, когда начинается уборка чеснока. Поскольку растение тоже само подает сигнал о подходящем для этого времени.

Когда убирать чеснок с грядки

Есть общий признак для яровых и озимых посадок чеснока, которые говорят о том, что скоро нужно будет убирать чеснок с грядки — листья чеснока начинают желтеть.

  • Когда убирать чеснок посаженный под зиму А у зрелого озимого чеснока еще начинает трескаться пленка на соцветиях. Через 5 дней полагается убирать урожай. Происходит это во второй половине июля, после 20 июля, в Средней полосе России, уже можно убирать, посаженный на зиму чеснок.
  • Созревший яровой чеснок проявит себя размягчением шейки. У него перестает расти новое перо, а стебли ложатся на грядку. Обычно, этот процесс выпадает на вторую половину августа или начало сентября.

Сроки уборки нельзя пропустить в обоих случаях. Поскольку озимый  будет плохо храниться из-за трещин на головке. А яровой может снова начать расти от многочисленных дождей.

Важно выбрать правильное время суток, когда выкапывать чеснок. Лучше, если это будет утро или вечер. Поскольку тогда будет уменьшен риск того, что солнечные лучи пересушат головки. Ведь тогда зубки лишаются сочности.

Как выкапывать чеснок?

Из легкой рыхлой почвы его можно просто вытянуть. Это не причинит головкам вреда. Но плотный грунт требует использования вил или лопаты. Ими полагается слегка приподнимать почву. Следить за тем, чтобы не повредить корни.

Если на головки налипла грязь, то ее можно попытаться отряхнуть без ударов обо что-либо. Можно нежно протереть их руками. Чтобы стряхнуть излишек грунта. Но не весь, так как он потом подсохнет и осыплется.

Как сушить чеснок

  • Выкопанные и очищенные от налипшей грязи головки чеснока переносят в сухое проветриваемое место. Обычно это сарай или навес.
  • Категорически запрещено сушить чеснок на грядке, под лучами солнца.
  • Пучки с чесноком целиком необходимо уложить под навесом на 2-3 недели. Если погода очень влажная, то время сушки нужно сократить до одной недели.
  • После просушки чеснок обрезают и укладывают на длительное хранение.

Как убирать чеснок на хранение?

Начать нужно с того, чтобы обрезать листья и корни. От стебля нужно оставить 10 см, а корни остричь до 2 — 3 мм. Перо чеснока можно обрезать немного раньше, но при условии, что в листья начала появляться плесень.

Потом его полагается убрать на длительное хранение. Для этого существует несколько способов. Самым распространенным из них являются косички и веники. То есть связать их вместе или сплести их парами на куске веревки.

Второй по распространенности способ хранения: чулки и картонные коробки. В любого рода ящиках урожай необходимо постоянно перемешивать. При этом смотреть не появились ли подгнившие головки. Их придется немедленно убирать.

Если храниться чеснок будет во влажном помещении, то рекомендуется использовать соль. Емкости из пластмассы или дерева заполнить слоями чеснока, пересыпав их солью. Это защитит урожай чеснока от грибка.

Источник: https://www.dom-v-sadu.ru/kogda-ubirat-chesnok-s-gryadki/

Когда выкапывать чеснок посаженный под зиму в 2018 году

Когда убирают чеснок посаженный под зиму осенью с грядок на хранение: надо ли вытаскивать, как выкапывать или выдергивать с огорода

Когда выкапывать чеснок посаженный под зиму в 2018 году. Когда убирать чеснок, посаженный под зиму в 2018 году

Один из важных продуктов, без которых сложно обойтись на кухне – это чеснок. Он улучшает вкус любого блюда и делает его утонченным и изысканным. Поэтому его необходимо иметь в каждом доме. Крайне важно выкапывать чеснок вовремя. Если выкопать его позже нужного срока, можно столкнуться с некоторыми трудностями.

Запоздалое выкапывание чеснока приведет к поломке листьев, а головка разделится на зубчики, потому не стоит затягивать это занятие даже на неделю. Также нельзя выкапывать чеснок раньше положенного времени. Если пренебрегать этим правилам, чеснок не сможет храниться всю зиму.

Кроме того, он лишится всех полезных и питательных веществ.

Период созревания чеснока

Растение сажают осенью. Всю зиму оно растет и только весной готово к выкапыванию. Средний срок созревания около 110 дней с возникновения всходов. Но не стоит забывать про погоду. Она сильно влияет на период созревания чеснока.

Факт!Если лето жаркое и засушливое, чеснок поспеет раньше, а если дождливое, то наоборот позже.

Советы для подготовки чеснока к выкапыванию:

За месяц до сбора урожая перестаньте поливать чеснок. Оставшееся время он будет дозревать самостоятельно.В этот же время начните обрывать его стрелки.Когда луковица начнет расти, завяжите листочки растения в узел, чтобы чеснок не терял свои полезные свойства.Как узнать, созрел чеснок или нет

Существует несколько признаков, по которым можно понять зрелость чеснока:

Новые листья больше не появляются.Старая зелень желтеет.Стрелки выпрямляются.Головка становится фиолетового цветаНа пленке появляются трещины.Шейка становится сухой.

Правила выкапывания чеснока

Выкапывать чеснок начинают в солнечную погоду либо утром, либо вечером, чтобы солнце не светило на растение. Для копания лучше всего подойдут вилы. Ни в коем случае не вырывайте чеснок руками, это может повредить растение. Рвать корни не нужно, чтобы лишний раз не калечить чеснок.

После сбора урожая, чеснок необходимо разобрать и положить сушиться. При хорошей погоде чеснок можно оставить сушиться на грядках от 2 до 10 дней. Если погода дождливая, то нужно оставить сушить в теплое помещение на срок около 3 недель. Загружать себя лишней работой и мыть головки не стоит, так как грязь сама высушится и спадет.

После сушки можно обрезать ботву. Ни в коем случае не срезайте стебель полностью, а оставьте около 5-10 сантиметров.

Когда выкапывать чеснок посаженный под зиму в Подмосковье в 2018 году. Сбор урожая чеснока в 2018 году по лунному календарю

Верная дата сбора урожая сильно влияет на срок хранения растения. Некоторые верят, что урожай следует собирать в специальные лунные дни. В 2018 году сбор чеснока по Луне приходится на 5-7, 15, 16, 19, 20, 23, 24 в июле, и 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30 в августе.

Где и как хранить чеснок

Существует множество хитрых и практичных способов хранения чеснока.

В стеклянной банке

Самый простой способ, который подходит для любого помещения – это хранение в обычной банке. Положите в чистую, сухую банку готовый после сушки и обрезки чеснок, но при этом не закрывайте крышкой. Затем просто поставьте банку в любое удобное место. Так можно хранить чеснок около 2-3 месяцев.

В соли

Возьмите любую банку, засыпайте туда соль, выкладывайте головки в ряд, пока банка полностью не заполнится. Тару поставьте в подвал, кладовку или погреб. Если нет такой возможности, то можно поставить в кухонный шкаф. Важно, чтобы помещение было сухим, а температура прохладной.

В парафине

Хранить чеснок в парафине – это самый хороший способ оставить головки насыщенными на протяжении долгого времени. Для этого вскипятите воду в кастрюле, поставьте на малый огонь. Нарежьте парафин, положите его в посуду с меньшим размером.

Затем положите посуду в кастрюлю с водой, и ждите пока парафин не расплавится. Затем обмакните все луковицы чеснока в парафине в течение 1 секунды и оставьте сушиться. После всех процедур, положите луковицы в любое место для хранения.

В земле

Перед тем как закопать чеснок в землю, надо хорошо просушить его и обернуть в пленку. Глубокую яму выкапывать не нужно, достаточно всего 40 сантиметров.

Что сажают после чеснока

Вы можете посадить множество других растений после сбора урожая, но много факторов зависит от климатических условий. Многие считают, что лучше всего сеять огурцы. Хорошо подходят именно раннеспелые сорта. При хорошей солнечной погоде вы сумеете вырастить идеальные огурцы.

В некоторых районах России огородникам выпадает удача вырастить на чесночной грядке редиску. Если вы хотите посадить редис, то для этого идеально подойдет сорт «Французский завтрак».

Для сбора хорошего урожая требуются определенные навыки, умения и знания. Но главным образом, нужно иметь желание и любовь к этому делу. И тогда у вас обязательно получится вырастить идеальный чеснок и долго его хранить.

Источник материала Когда выкапывать чеснок посаженный под зиму в 2018 году

Источник: http://hafaaa.ru/190219kogda-vykapyvat-chesnok-posazhennyj-pod-zimu-v-2018-godu-hafaaa/

Когда убирать летний чеснок с грядки и как хранить до следующего урожая

Когда убирают чеснок посаженный под зиму осенью с грядок на хранение: надо ли вытаскивать, как выкапывать или выдергивать с огорода

Летний чеснок отличается дружным созреванием, поэтому и убирать его нужно в строго установленное время: недозревшие луковицы не успеют полностью приобрести необходимые вкусовые и питательные качества, а передержанные, наоборот, потеряют их, а также утратят необходимую лежкость.

Убирать яровой чеснок нужно несколько позже, чем тот, который был посажен под зиму: когда вы сажаете зубчики весной, им требуется дополнительное время на укоренение, тогда как зимние сорта успевают это сделать за холодное время, а с приходом тепла начинают активно развиваться.

Кроме того, на сроки созревания культуры влияют также погодные условия: когда стоит дождливое лето, процесс дозревания происходит гораздо быстрее. Поэтому кроме стандартных календарных сроков обязательно учитывайте прочие факторы и внимательно наблюдайте за культурой: чеснок сам подскажет, когда его убирать.

Видео “Как хранить”

Из видео Вы узнаете, как хранить чеснок до следующего урожая.

Созревание чеснока

Существует несколько визуальных признаков, красноречиво свидетельствующих о том, что чеснок пора убирать:

  • нижние листья надземной части растений становятся желтыми;
  • происходит массовое полегание и усыхание чесночной ботвы;
  • засыхает корневая шейка;
  • головка полностью сформирована, в ней четко проступают зубки, и она покрыта плотной чешуей, которая начинает подсыхать.

Чтобы точно определить время, когда культуру нужно собирать с грядок, вам придется выкопать несколько головок и провести осмотр. Если признаки сохраняются для всех луковиц, значит, время сбора урожая пришло.

Когда убирать

И все-таки, когда наступает момент, наилучшим образом подходящий для уборки?

Поэтому ориентироваться стоит на указанные сроки, но не забывать внимательно следить за состоянием чесночной грядки.

Кроме того, есть несколько правил корректного сбора урожая:

  • когда вами замечены первые признаки созревания, попробуйте частично освободить луковицы от грунта, чтобы они могли подготовиться к предстоящему извлечению;
  • за неделю для предполагаемой уборки нужно прекратить полив, чтобы почва просохла;
  • собирают урожай в сухой, похожий день, лучше в утренние или вечерние часы.

Как хранить

Когда урожай собран, чесночные головки необходимо просушить: иначе они не смогут долго храниться. Лучше всего это делать во время уборки. Если день выдался сухой, чесночные головки просто раскладывают ровным слоем прямо тут же на грядке. На ночь можно прикрыть луковицы полиэтиленом.

На полную просушку уходит около полумесяца, после этого культуру можно убирать на постоянное хранение.

Правильные условия хранения позволят вам всю долгую зиму наслаждаться вкусными и сочными чесночными зубками:

  • чулан или кладовая, в которой будет храниться овощ, должен быть хорошо вентилируемым. Это предохранить урожай от влажности и развития патогенных микроорганизмов;
  • нельзя допускать температурных колебаний – она должна быть либо низкой (2-4 градуса), либо достаточно высокой (около +20), но обязательно постоянной;
  • не последнее значение имеет также способ укладки головок – каждая из них должна получать достаточное количество свежего воздуха. Лучше всего по старинке связать чесночные луковицы в косы и подвесить на стенах. А можно использовать тару, которая хорошо пропускает воздух, например, плетеные корзины;
  • если в силу определенных причин хранить урожай вы вынуждены в пластиковых или стеклянных емкостях, попробуйте пересыпать головки любым естественным поглотителем влаги: например, обычной каменной солью.

Следуйте этим несложным советам, и ваш урожай всегда будет в безопасности, а вы сможете наслаждаться отличным вкусом на протяжении всей зимы.

Видео “Хранение в домашних условиях”

Из видео Вы узнаете, как можно дома или в квартире сохранить чеснок.

Источник: http://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/chesnok/kogda-ubirat-letnij-chesnok-s-gryadki-23284/